Ingeniería en Ciencias de Alimentos Tag Archive

CEAA desarrolla manuales de inocuidad para productos frescos

El Centro de Estudios Agrícolas y Alimentarios (CEAA-UVG) y el Departamento de Ingeniería en Ciencias de Alimentos de la Universidad del...

Estudios de Ingeniería de Alimentos fueron presentados en Colombia

El Centro de Estudios Agrícolas y Alimentarios (CEAA) de Universidad del Valle de Guatemala (UVG) compartió...

De las prácticas al trabajo: la experiencia de Juan José Orellana

El Ing. Juan José Orellana, egresado de la Ingeniería en Ciencia de los Alimentos, de Universidad del Valle...

Alimentos Gourmet y sus posibles productos desarrollados en UVG

El diseño de productos alimenticios es uno de los campos de la ingeniería en alimentos. Contar con...

Hackathon Pozuelo, la innovación y vinculación en un reto

La innovación en productos alimenticios es posible gracias a la vinculación entre empresa y academia. La...

Fructus Guay, la idea que surgió a las 3 a.m. que participa en el HultPrize

Las buenas ideas y soluciones surgen en el momento menos indicado. Esto le ocurrió a Valeria Herrera,...