Ciencias de alimentos Tag Archive

El proyecto de industria en alimentos de José Piedrasanta dirigido al mercado femenino

José Piedrasanta es estudiante de quinto año de Ingeniería en Ciencias de Alimentos en Universidad del Valle de Guatemala (UVG). Para...

Gabriela Salguero enfoca su proyecto en la economía circular para la industria de alimentos

La economía circular es un modelo de producción y consumo que implica compartir, reutilizar, reparar,...

Estudiantes de ingeniería interactúan con la neurociencia

Estudiantes de Ingeniería en Ciencias de Alimentos e Ingeniería de Ciencia de la Computación y...

Actualización sostenible en ciencia y tecnología de alimentos

Por Lda. Ana Silvia Colmenares y M. Sc. Ana Alicia Paz  Investigadoras del Programa en Ciencias y...

Avances en economía circular: Resultados del primer Simposio Red CyTED

Por: Lda. Ana Silvia Colmenares y M. Sc. Ana Alicia Paz En un esfuerzo por promover el desarrollo sostenible...

Nicolle Paz y Alejandra Piedrasanta aprendieron juntas en el proyecto Shika

Nicolle Paz y Alejandra Piedrasanta no solo conocen pormenores de la Ingeniería en Ciencias de  Alimentos...

De las prácticas al trabajo: la experiencia de Juan José Orellana

El Ing. Juan José Orellana, egresado de la Ingeniería en Ciencia de los Alimentos, de Universidad del Valle...

Alimentos Gourmet y sus posibles productos desarrollados en UVG

El diseño de productos alimenticios es uno de los campos de la ingeniería en alimentos. Contar con...

Planta de innovación alimentaria y nutricional, la más grande y completa de Guatemala

Entrar a la Planta de Innovación Alimentaria y Nutricional, ubicada en el nuevo Centro de Innovación y...

¡La Food Expo 2020 se destacó por su innovación!

A comienzos de junio se efectuó la primera edición virtual Food Expo 2020. En ella, estudiantes del...