alimentos Tag Archive

La industria de alimentos encuentra oportunidades de desarrollo e innovación: el ejemplo de Juan Pablo Fernández, egresado de UVG

“La industria de alimentos es un sector con un futuro enorme para Guatemala. Es un sector que va a seguir creciendo por muchas razones:...

¿Sabes cómo influyen los bioactivos en los alimentos que consumes?

Cada alimento que consumes puede ser más poderoso de lo que imaginas. Los bioactivos, compuestos naturales...

Estudiantes de Ingeniería en Ciencias de Alimentos participan en primera fase de hackatón con Don Taco Fiestón

Estudiantes del curso Mercadeo Aplicado a Productos de Conveniencia, del quinto año de Ingeniería en...

Como recién salido del laboratorio: Mitos y realidades de los alimentos genéticamente modificados

Por: Anna Paula de León, estudiante de Ingeniería en Ciencia de la Administración. ¿Sabías que...

Actualización sostenible en ciencia y tecnología de alimentos

Por Lda. Ana Silvia Colmenares y M. Sc. Ana Alicia Paz  Investigadoras del Programa en Ciencias y...

Emprendedoras de Guatemala y Belice escalan sus negocios con el apoyo de UVG

Universidad del Valle de Guatemala (UVG) llevó a cabo el exitoso Plan Piloto de Desarrollo de Emprendedoras,...

Nicolle Paz y Alejandra Piedrasanta aprendieron juntas en el proyecto Shika

Nicolle Paz y Alejandra Piedrasanta no solo conocen pormenores de la Ingeniería en Ciencias de  Alimentos...

Curso Operarios de Planta de Alimentos

Las aulas de Universidad del Valle de Guatemala (UVG) abrieron sus puertas al personal de Alimentos Nutrica,...

CEAA desarrolla manuales de inocuidad para productos frescos

El Centro de Estudios Agrícolas y Alimentarios (CEAA-UVG) y el Departamento de Ingeniería en Ciencias de...

Estudios de Ingeniería de Alimentos fueron presentados en Colombia

El Centro de Estudios Agrícolas y Alimentarios (CEAA) de Universidad del Valle de Guatemala (UVG) compartió...