¿Cómo se crea un cereal para desayuno? ¿Qué ocurre detrás del desarrollo de un snack o de un helado liofilizado? Un grupo de jóvenes...
Académico, Accesibilidad, Campus Central, Ingeniería, Innovación y Emprendimiento • 10/07/2026
Campus Central, Ingeniería, Innovación y Emprendimiento • 19/06/2026
Viertes una salsa roja sobre tu pieza de pollo frito y ves cómo el líquido se queda pegado a la cobertura...
Académico, Campus Central, Ingeniería, Innovación y Emprendimiento, Mentes UVG • 18/06/2026
La industria de alimentos exige que los próximos profesionales en Ingeniería en Ciencias de Alimentos...
25 años UVG Altiplano, Campus Altiplano, Innovación y Emprendimiento, Investigación, Nosotros • 09/01/2026
Por: M. Sc. Martha Patricia Herrera, investigadora del Centro de Estudio Agrícolas y Alimentarios...
Académico, Campus Central, Ingeniería, Innovación y Emprendimiento • 16/12/2025
Estudiantes de Ingeniería en Ciencias de Alimentos e Ingeniería en Ciencias de Alimentos Industrial de...
Académico, Campus Central, Ingeniería, Innovación y Emprendimiento • 29/11/2025
Estudiantes de segundo y cuarto año de Ingeniería en Ciencias de Alimentos e Ingeniería en Ciencias de...
Campus Central, Impacto, Ingeniería, Innovación y Emprendimiento, Nosotros • 19/09/2025
El Departamento de Ingeniería en Alimentos, a través del Master in Food Innovation and Global Management,...
