industria alimentaria Tag Archive

Estudiantes de Ingeniería en Alimentos fortalecen sus competencias en transformación y tecnología de la carne

Por: M.Sc. Andrea Véliz, coordinadora, y M.Sc. Ana Silvia Colmenares de Ruiz, directora del Departamento de Ingeniería en Ciencias de...

El sabor del mundial 2026 nace en la Ingeniería en Ciencias de Alimentos

Viertes una salsa roja sobre tu pieza de pollo frito y ves cómo el líquido se queda pegado a la cobertura...

Estudiantes de Ingeniería en Ciencias de Alimentos presentaron sus proyectos en Food Expo I 2026

La industria de alimentos exige que los próximos profesionales en Ingeniería en Ciencias de Alimentos...

¿Cómo funciona la impresión 3D de alimentos?

Imagina un corte de carne o un bocado de salmón, pero diseñados y producidos a partir de plantas. ¿Será...